ホームベーカリーを使って、パン生地をつくりアンパンを作った。

以前にも一回、ロールパン作りにチャレンジしたのだが、
市販品よりも硬く、旨いと言える代物ではなかった。

時間に余裕がある週末だったのと、賞味期限オーバーの小豆があったので今度はアンパン作りにチャレンジした。

不安を抱えながらパン生地にアンコやチーズをはさみ込んでいざ、40度で発酵させたら、見本のように元生地の2倍近くに膨れあがった。

これはイケそう。と期待を高めながらオーブンで15分焼く。
完璧なアンパンであった。

息子もバクバク食べ、アンパン、アンパンと叫んで2個食ってしまった。

↓
おすすめホームベーカリー　

ちょっと前に近所の店を歩いている時にみつけた凧。
子供の頃に今はなき祖父によく連れて行ってもらった記憶がある。
これを見つけた時、コウキにも凧揚げをしてやりたいと思い購入しておいた。
実際に凧上げしてみると、昔の手作り品とは違いすんなりあがる。
落とす方が難しいくらいだった。コウキは落ちるときの方が喜んでいたようだが、楽しい思い出となった